restas con horarios

Consulta la lectora Juany López desde España: no le hallo el fin a este reporte, necesito sacar el tiempo laborado por día, el tiempo perdido, y el tiempo final que debió trabajar, en este caso deben ser 48 horas a la semana en un horario de 08:00 (07:00) am y salida 18:30 (17:30) pm con intervalo de comida de 1 hora, este es un ejemplo de lo que hablo.

Departamen to Department 
05/16/2016 07:03 Entrada 
05/16/2016 07:36 Salida 
05/16/2016 07:45 Entrada 
05/16/2016 10:37 Salida 
05/16/2016 10:39 Entrada 
05/16/2016 11:47 Salida 
05/16/2016 11:49 Entrada 
05/16/2016 12:43 Salida 
05/16/2016 13:07 Entrada 
05/16/2016 13:12 Salida 
05/16/2016 13:30 Entrada 
05/16/2016 15:26 Salida 
05/16/2016 15:31 Entrada 
05/16/2016 16:40 Salida 
05/16/2016 16:43 Entrada 
05/16/2016 18:04 Salida 
05/17/2016 06:30 Entrada 
05/17/2016 07:00 Salida 
05/17/2016 07:10 Entrada 

posible solución:

Juani: trabajé con el primer día solamente (05/16/2016), tendrías que considerar la semana entera para restar el total a las 48 horas semanales óptimas.
La fórmula en A2 hasta A17 es =A3-A2
En B18 "ojo" va formato número; es una cantidad, no corresponde formato horas.
En B19 es la resta directa de horarios de entrada y salida.
En B20 la fórmula es =B18-HORA(B19)-1 (menos uno por la hora libre para almuerzo), también es un número por eso la función HORA.
No sé si la solución responde a tu consulta.